Curado
Curado est une marque mexicaine célèbre pour la qualité de ses spiritueux et l'originalité de ses emballages. Chaque création est en effet proposée dans une bouteille à la forme fine et allongée, sérigraphiée avec l'image d'un animal coloré inspiré du monde onirique des alebrijes, des animaux imaginaires créés par l'imagination de l'artiste mexicain Pedro Linares, qui relient le monde des vivants à celui des morts, selon de nombreuses anciennes croyances populaires mexicaines. Une particularité qui rend Curado inconfondable et ses bouteilles fortement liées à l'histoire du territoire. L'agave est une plante très ancienne, qui existe sur terre depuis 12 millions d'années et a toujours joué un rôle important dans le monde des populations mésoaméricaines : la piña était cuite et mangée, les fibres séchées étaient utilisées pour produire des cordes, des tissus et le jus d'agave fermenté, le Pulque, a peut-être été la première boisson alcoolisée du continent américain.
Au Mexique, de nombreux spiritueux sont produits, Tequila, Mezcal, Raicilla, tous réalisés à partir de la transformationde l'agave, qui se distinguent les uns des autres par le type de variété de plante utilisée. Pour préparer le Curado, on part d'une base de Tequila blanche provenant des hauts plateaux de la région de Jalisco. Dans le spiritueux, on infuse des morceaux d'agave cuit. Au départ, seule la plante de qualité Blue était utilisée, puis elle a été accompagnée d'autres variétés. Aujourd'hui, la marque produit des spiritueux avec : Blue Weber d'Arandas, Espadín d'Oaxaca et Cupreata de Michoacán. Chaque type d'agave est travaillé selon les techniques traditionnelles des régions d'origine et avec différentes proportions entre Tequila et agave cuit, afin de préserver les plus anciennes recettes et l'authenticité de chaque territoire.
des épices, des herbes et des fruits pour enrichir le goût de leurs cocktails ou long drinks. Le résultat final a été la réalisation d'une Tequila avec agave cuit, qui tout en respectant le caractère typique du spiritueux, se révèle plus riche, intense et complexe. Une sorte d'évolution de la Tequila classique, qui respecte les anciennes coutumes avec une touche innovante.Curado est une marque mexicaine célèbre pour la qualité de ses spiritueux et l'originalité de ses emballages. Chaque création est en effet proposée dans une bouteille à la forme fine et allongée, sérigraphiée avec l'image d'un animal coloré inspiré du monde onirique des alebrijes, des animaux imaginaires créés par l'imagination de l'artiste mexicain Pedro Linares, qui relient le monde des vivants à celui des morts, selon de nombreuses anciennes croyances populaires mexicaines. Une particularité qui rend Curado inconfondable et ses bouteilles fortement liées à l'histoire du territoire. L'agave est une plante très ancienne, qui existe sur terre depuis 12 millions d'années et a toujours joué un rôle important dans le monde des populations mésoaméricaines : la piña était cuite et mangée, les fibres séchées étaient utilisées pour produire des cordes, des tissus et le jus d'agave fermenté, le Pulque, a peut-être été la première boisson alcoolisée du continent américain.
Au Mexique, de nombreux spiritueux sont produits, Tequila, Mezcal, Raicilla, tous réalisés à partir de la transformationde l'agave, qui se distinguent les uns des autres par le type de variété de plante utilisée. Pour préparer le Curado, on part d'une base de Tequila blanche provenant des hauts plateaux de la région de Jalisco. Dans le spiritueux, on infuse des morceaux d'agave cuit. Au départ, seule la plante de qualité Blue était utilisée, puis elle a été accompagnée d'autres variétés. Aujourd'hui, la marque produit des spiritueux avec : Blue Weber d'Arandas, Espadín d'Oaxaca et Cupreata de Michoacán. Chaque type d'agave est travaillé selon les techniques traditionnelles des régions d'origine et avec différentes proportions entre Tequila et agave cuit, afin de préserver les plus anciennes recettes et l'authenticité de chaque territoire.
des épices, des herbes et des fruits pour enrichir le goût de leurs cocktails ou long drinks. Le résultat final a été la réalisation d'une Tequila avec agave cuit, qui tout en respectant le caractère typique du spiritueux, se révèle plus riche, intense et complexe. Une sorte d'évolution de la Tequila classique, qui respecte les anciennes coutumes avec une touche innovante.