Comando G
En s'appuyant sur une viticulture respectueuse de l'environnement et de la santé du vin, les amis Fernando Garcia et Daniel Gomez Landi ont lancé en 2008 le projet Comando G dans la Sierra de Gredos, une zone située dans la région de La Mancha. Les deux ont étudié ensemble la Viticulture et l'Œnologie à l'Université de Madrid, développant la volonté de réaliser des vins authentiques et sans filtres qui reflètent le caractère du lieu. L'objectif a été pleinement atteint et en peu de temps Comando G s'est imposé dans le paysage viticole espagnol comme l'une des nouveautés les plus importantes, avec des vins purs qui ont rencontré le favori des passionnés et des critiques enthousiastes.
Fernando et Daniel de la bodega Comando G cultivent 16 hectares de vignes, entre celles de propriété et celles en location, en partie très anciennes, situées dans le territoire montagneux de la Sierra de Gredos. La zone, particulièrement riche en prairies et en forêts, se compose d'altitudes comprises entre 900 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les sols sont sablonneux et granitiques tandis que le climat est ensoleillé, frais et caractérisédes écarts thermiques importants entre le jour et la nuit. Dans cet environnement aussi difficile que suggestif, les deux amis élèvent les cépages Garnacha Tinta, Garnacha Blanca et Cariñena, suivant les préceptes de l'agriculture biodynamique et travaillant les terres avec l'aide d'un cheval afin de préserver leur structure. En cave, les fermentations se produisent de manière totalement spontanée et les macérations se déroulent en grappes entières. Les vinifications et les vieillissements ont lieu dans des amphores en terre cuite, localement appelées “tinajas”, ou dans de vieux fûts de chêne français, et durant tout le processus de travail, il est strictement exclu de recourir à des auxiliaires et des additifs œnologiques.
des interprétations succulentes, savoureuses et de grand charme, récompensées également par l'ambitieux prix de 100 points Wine Advocate. Les étiquettes sont ensuite classées en catégories qualitatives qui sont, par ordre croissant : “vinos de pueblos”, “vinos de parajes” et “vinos de parcelas”.En s'appuyant sur une viticulture respectueuse de l'environnement et de la santé du vin, les amis Fernando Garcia et Daniel Gomez Landi ont lancé en 2008 le projet Comando G dans la Sierra de Gredos, une zone située dans la région de La Mancha. Les deux ont étudié ensemble la Viticulture et l'Œnologie à l'Université de Madrid, développant la volonté de réaliser des vins authentiques et sans filtres qui reflètent le caractère du lieu. L'objectif a été pleinement atteint et en peu de temps Comando G s'est imposé dans le paysage viticole espagnol comme l'une des nouveautés les plus importantes, avec des vins purs qui ont rencontré le favori des passionnés et des critiques enthousiastes.
Fernando et Daniel de la bodega Comando G cultivent 16 hectares de vignes, entre celles de propriété et celles en location, en partie très anciennes, situées dans le territoire montagneux de la Sierra de Gredos. La zone, particulièrement riche en prairies et en forêts, se compose d'altitudes comprises entre 900 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les sols sont sablonneux et granitiques tandis que le climat est ensoleillé, frais et caractérisédes écarts thermiques importants entre le jour et la nuit. Dans cet environnement aussi difficile que suggestif, les deux amis élèvent les cépages Garnacha Tinta, Garnacha Blanca et Cariñena, suivant les préceptes de l'agriculture biodynamique et travaillant les terres avec l'aide d'un cheval afin de préserver leur structure. En cave, les fermentations se produisent de manière totalement spontanée et les macérations se déroulent en grappes entières. Les vinifications et les vieillissements ont lieu dans des amphores en terre cuite, localement appelées “tinajas”, ou dans de vieux fûts de chêne français, et durant tout le processus de travail, il est strictement exclu de recourir à des auxiliaires et des additifs œnologiques.
des interprétations succulentes, savoureuses et de grand charme, récompensées également par l'ambitieux prix de 100 points Wine Advocate. Les étiquettes sont ensuite classées en catégories qualitatives qui sont, par ordre croissant : “vinos de pueblos”, “vinos de parajes” et “vinos de parcelas”.