Colombera & Garella
Sur les collines bielloises, dans le secteur alpin du Bramaterra (un vin aussi précieux que rare et peu connu) se trouve la Cascina Cottignano de Carlo Colombera, ancien fermier dans une exploitation rizicole et conducteur de tracteur, qui s'est converti par passion à la viticulture depuis 1992. Aux deux hectares de vignoble qui entourent la ferme à Masserano se sont ajoutés six autres hectares à Roasio, achetés à l'historique vigneron Emilio Morino Perazzo. En 2000, les premières bouteilles sortent de la cave et Carlo commence à se consacrer à plein temps à la production de vin. En 2010, son fils Giacomo, après avoir obtenu son diplôme en Œnologie à Alba, donne vie à l'entreprise actuelle avec son ami œnologue Cristiano Garella : c'est ainsi que naît Colombera & Garella.
Les vignobles de Masserano, divisés en trois ou quatre parcelles, sont enracinés dans des sols de couleur jaune limoneux-sableux et abritent des plants très anciens. La parcelle unique située à Roasio présente quant à elle un sol plus argileux et acide, toujours sur base porphyrique. Les raisins récoltés ici finissent dans deux grandes cuves en béton, où a lieu la vinification et ensuite une finition après le passage en vieilles barriques.
Le vin produit par cette jeune entreprise représente la véritable expression du territoire et révèle la passion et le savoir-faire des deux associés. Caractérisées par des saveurs nobles et vaguement fruitées, les quelques étiquettes sorties jusqu'à présent ont montré qu'elles possédaient une agréable fraîcheur et une extraordinaire finesse due à la parfaite alliance entre tanins et arômes désaltérants. La grâce expressive particulière qui caractérise la production est le signe d'un style reconnaissable qui naît du lien parfait entre amour pour la tradition et vivacité juvénile ; une alliance qui a déjà su s'exprimer magnifiquement et qui annonce de grands succès.
Sur les collines bielloises, dans le secteur alpin du Bramaterra (un vin aussi précieux que rare et peu connu) se trouve la Cascina Cottignano de Carlo Colombera, ancien fermier dans une exploitation rizicole et conducteur de tracteur, qui s'est converti par passion à la viticulture depuis 1992. Aux deux hectares de vignoble qui entourent la ferme à Masserano se sont ajoutés six autres hectares à Roasio, achetés à l'historique vigneron Emilio Morino Perazzo. En 2000, les premières bouteilles sortent de la cave et Carlo commence à se consacrer à plein temps à la production de vin. En 2010, son fils Giacomo, après avoir obtenu son diplôme en Œnologie à Alba, donne vie à l'entreprise actuelle avec son ami œnologue Cristiano Garella : c'est ainsi que naît Colombera & Garella.
Les vignobles de Masserano, divisés en trois ou quatre parcelles, sont enracinés dans des sols de couleur jaune limoneux-sableux et abritent des plants très anciens. La parcelle unique située à Roasio présente quant à elle un sol plus argileux et acide, toujours sur base porphyrique. Les raisins récoltés ici finissent dans deux grandes cuves en béton, où a lieu la vinification et ensuite une finition après le passage en vieilles barriques.
Le vin produit par cette jeune entreprise représente la véritable expression du territoire et révèle la passion et le savoir-faire des deux associés. Caractérisées par des saveurs nobles et vaguement fruitées, les quelques étiquettes sorties jusqu'à présent ont montré qu'elles possédaient une agréable fraîcheur et une extraordinaire finesse due à la parfaite alliance entre tanins et arômes désaltérants. La grâce expressive particulière qui caractérise la production est le signe d'un style reconnaissable qui naît du lien parfait entre amour pour la tradition et vivacité juvénile ; une alliance qui a déjà su s'exprimer magnifiquement et qui annonce de grands succès.
