Château Lynch-Bages
Château Lynch-Bages est un domaine historique de Bordeaux, situé à proximité de Pauillac. Bien que l’existence de la propriété soit attestée dans les archives depuis le XVIe siècle, l’histoire du domaine commence officiellement vers le milieu du XVIIIe siècle et est liée au nom de Thomas Lynch. À cette époque, il commence à cultiver les terres et à produire un vin, connu sous le nom de “Cru de Lynch”, apprécié comme l’une des meilleures excellences du territoire, au point d’entrer dans la prestigieuse Classification de 1855, réalisée à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris. Dans les années 1930, la gestion du domaine est confiée à Jean-Charles Cazes, qui contrôlait déjà le Château Ormes de Pez à Saint-Estèphe. À la veille de la Seconde Guerre mondiale, Cazes achètera les deux propriétés, créant le domaine Lynch-Bages.
Aujourd’hui, le domaine Lynch-Bages s’étend sur une superficie de 100 hectares dans la commune de Pauillac, sur la rive de l’estuaire de la Gironde, au cœur de la région du Médoc. Le climat est tempéré, atténué par la présence de la rivière et la proximité de l’océan, les sols sont très drainants, constitués de terres riches en cailloux et en graviers d’origine alluviale. Dans ces conditions pédoclimatiques particulières, le Cabernet Sauvignon a trouvé son habitat idéal, mais il n’est pas rare de trouver des parcelles de Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans, avec certaines vieilles parcelles dépassant les 60 ans, et produisent des raisins d’une richesse extraordinaire et d’une concentration aromatique. L’Appellation Pauillac comprend trois des quatre Grands Crus Classés du Médoc et est depuis toujours connue pour ses vins caractérisés par leur intensité, élégance et longévité.
Le parc exceptionnel de vignes constitue un patrimoine inestimable et le véritable trésor du Château Lynch-Bages. Chaque cépage est cultivé dans la zone la plus adaptée et la gestion agronomique est basée sur les principes qualitatifs d’une haute densité de plantation et de faibles rendements par plante, afin de récolter des raisins mûrs aux arômes concentrés. Au cours des
dernières décennies, de nombreuses études de zonage ont été réalisées, conduisant à une connaissance approfondie des caractéristiques spécifiques des différentes parcelles et également du patrimoine génétique des plantes, qui sont ensuite utilisées pour créer de nouveaux vignobles par sélection massale et perpétuer le caractère originel des vignes. Les fermentations et les affinages se déroulent selon les plus anciennes traditions du territoire, afin de préserver leur caractère d’authenticité.Château Lynch-Bages est un domaine historique de Bordeaux, situé à proximité de Pauillac. Bien que l’existence de la propriété soit attestée dans les archives depuis le XVIe siècle, l’histoire du domaine commence officiellement vers le milieu du XVIIIe siècle et est liée au nom de Thomas Lynch. À cette époque, il commence à cultiver les terres et à produire un vin, connu sous le nom de “Cru de Lynch”, apprécié comme l’une des meilleures excellences du territoire, au point d’entrer dans la prestigieuse Classification de 1855, réalisée à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris. Dans les années 1930, la gestion du domaine est confiée à Jean-Charles Cazes, qui contrôlait déjà le Château Ormes de Pez à Saint-Estèphe. À la veille de la Seconde Guerre mondiale, Cazes achètera les deux propriétés, créant le domaine Lynch-Bages.
Aujourd’hui, le domaine Lynch-Bages s’étend sur une superficie de 100 hectares dans la commune de Pauillac, sur la rive de l’estuaire de la Gironde, au cœur de la région du Médoc. Le climat est tempéré, atténué par la présence de la rivière et la proximité de l’océan, les sols sont très drainants, constitués de terres riches en cailloux et en graviers d’origine alluviale. Dans ces conditions pédoclimatiques particulières, le Cabernet Sauvignon a trouvé son habitat idéal, mais il n’est pas rare de trouver des parcelles de Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans, avec certaines vieilles parcelles dépassant les 60 ans, et produisent des raisins d’une richesse extraordinaire et d’une concentration aromatique. L’Appellation Pauillac comprend trois des quatre Grands Crus Classés du Médoc et est depuis toujours connue pour ses vins caractérisés par leur intensité, élégance et longévité.
Le parc exceptionnel de vignes constitue un patrimoine inestimable et le véritable trésor du Château Lynch-Bages. Chaque cépage est cultivé dans la zone la plus adaptée et la gestion agronomique est basée sur les principes qualitatifs d’une haute densité de plantation et de faibles rendements par plante, afin de récolter des raisins mûrs aux arômes concentrés. Au cours des
dernières décennies, de nombreuses études de zonage ont été réalisées, conduisant à une connaissance approfondie des caractéristiques spécifiques des différentes parcelles et également du patrimoine génétique des plantes, qui sont ensuite utilisées pour créer de nouveaux vignobles par sélection massale et perpétuer le caractère originel des vignes. Les fermentations et les affinages se déroulent selon les plus anciennes traditions du territoire, afin de préserver leur caractère d’authenticité.