Cavalieri
Cavalieri est la fin heureuse d'un conte captivant, transmis de père en fils, d'Eugenio à Gabriele, et arrivé jusqu'à nous. Un fil rouge diffus et sous-jacent fait le lien entre le passé et le présent de cette réalité viticole marchigiane : la détermination à ne jamais perdre de vue les principes d'une agriculture traditionnelle et artisanale, au prix de prendre des décisions à contre-courant, se heurtant aux croyances œnologiques les plus établies, juste pour maintenir haut le nom des Marches, de Matelica et du Verdicchio.
L'âme du passé est Eugenio Benedetti, pour tous Gegè - dont le nom est porté par l'étiquette la plus connue de la cave - né en 1940, avec les cheveux gris et ébouriffés de celui qui peut compter sur une sagesse infaillible acquise au fil du temps grâce à une pratique quotidienne et patiente. Un savoir-faire obstiné et têtu, idéologiquement éloigné du Verdicchio vendu à des prix dérisoires dans des bouteilles en forme d'amphore. Loin de s'homologuer à une robe cristalline et transparente et à un goût insipide et aseptique, le Verdicchio di Matelica de Gegè était déjà à l'époque progressiste, à contre-courant et d'esprit moderne, rigoureusement en bouteille bourguignonne. Le fils Gabriele a pris des leçons auprès de son père Gegè, a absorbé toute l'énergie, courageuse et entreprenante, et est aujourd'hui à la tête de la cave, inspiré par la génération précédente et stimulé par un avenir qui porte son nom. Le projet que Gabriele a récemment en tête est de donner vie à des expressions intégralement et indiscutablement marchigianes de Pinot Nero ; juste pour tenir tête à son père !
Cavalieri est le nom du domaine hérité de Gegè et laissé en dot à Gabriele. Ici, où le territoire est par nature rocheux, escarpé et un peu bourru, prennent vie des grappes de grand caractère, une personnalité vive et une détermination. Actuellement, il y a huit hectares de vignobles de propriété répartis entre Podere Cavalieri et Podere Fornacione, sur les pentes qui animent la zone de production de la dénomination Verdiccio di Matelica. Gegè avait l'habitude de répéter avec une conviction franche et ferme que : "dans la cave, il ne faut pas "}]},{Cavalieri est la fin heureuse d'un conte captivant, transmis de père en fils, d'Eugenio à Gabriele, et arrivé jusqu'à nous. Un fil rouge diffus et sous-jacent fait le lien entre le passé et le présent de cette réalité viticole marchigiane : la détermination à ne jamais perdre de vue les principes d'une agriculture traditionnelle et artisanale, au prix de prendre des décisions à contre-courant, se heurtant aux croyances œnologiques les plus établies, juste pour maintenir haut le nom des Marches, de Matelica et du Verdicchio.
L'âme du passé est Eugenio Benedetti, pour tous Gegè - dont le nom est porté par l'étiquette la plus connue de la cave - né en 1940, avec les cheveux gris et ébouriffés de celui qui peut compter sur une sagesse infaillible acquise au fil du temps grâce à une pratique quotidienne et patiente. Un savoir-faire obstiné et têtu, idéologiquement éloigné du Verdicchio vendu à des prix dérisoires dans des bouteilles en forme d'amphore. Loin de s'homologuer à une robe cristalline et transparente et à un goût insipide et aseptique, le Verdicchio di Matelica de Gegè était déjà à l'époque progressiste, à contre-courant et d'esprit moderne, rigoureusement en bouteille bourguignonne. Le fils Gabriele a pris des leçons auprès de son père Gegè, a absorbé toute l'énergie, courageuse et entreprenante, et est aujourd'hui à la tête de la cave, inspiré par la génération précédente et stimulé par un avenir qui porte son nom. Le projet que Gabriele a récemment en tête est de donner vie à des expressions intégralement et indiscutablement marchigianes de Pinot Nero ; juste pour tenir tête à son père !
Cavalieri est le nom du domaine hérité de Gegè et laissé en dot à Gabriele. Ici, où le territoire est par nature rocheux, escarpé et un peu bourru, prennent vie des grappes de grand caractère, une personnalité vive et une détermination. Actuellement, il y a huit hectares de vignobles de propriété répartis entre Podere Cavalieri et Podere Fornacione, sur les pentes qui animent la zone de production de la dénomination Verdiccio di Matelica. Gegè avait l'habitude de répéter avec une conviction franche et ferme que : "dans la cave, il ne faut pas "}]},{