Cantina Giba
La cantina Giba a été fondée en 2013, suite à la restructuration de la propriété 6Mura, avec l'objectif de poursuivre la production viticole commencée en 2002. Nous sommes à Giba, au cœur du territoire sarde du Sulcis, où l'actuel président, Giovanni Irde, avec une nouvelle équipe administrative, a lancé un nouveau programme de redressement et de rationalisation de l'activité de production. C'est ainsi qu'est née la nouvelle ligne Giba qui se traduit par des vins territoriaux et expressifs, axés sur la qualité, capables, comme peu d'autres, de refléter fidèlement la richesse et la beauté de cet angle de terre sarde. Les différentes reconnaissances et prix obtenus par les multiples guides du secteur confirment le travail exceptionnel de pointe réalisé par la cantina.
Les vignobles de la cantina Giba s'étendent dans le Sulcis sur des sols argileux et calcaires des zones de Calasetta, Sant'Antioco, Masainas, Nuxis, Giba et Porto Fino, dans une zone appelée Se Murasa, qui donnait l'ancien nom à la propriété. Dans ces territoires, le cépage rouge du Carignanoest le protagoniste incontesté, dans les vignes en alberello à pied franc enracinées dans les sables de Portopino et Calasetta, atteignant dans certains cas jusqu'à cent ans d'âge. Un autre cépage phare est le Vermentino, vinifié en pureté, qui dans ces terres ensoleillées trouve l'une de ses plus grandes expressions territoriales. Le travail de la cantina est axé sur le respect maximal dans les vignes et à la cantina, ainsi la plupart des traitements chimiques sont bannis, les fermentations sont spontanées et l'ajout de soufre est minimal.
L'objectif de la cantina Giba-6mura a toujours été de produire des vins traditionnels qui soient le reflet le plus authentique de la Sardaigne sud-occidentale. La parfaite adhésion aux caractéristiques du territoire a permis de produire des expressions caractéristiques nées de l'interaction parfaite entre le sol, le cépage et le travail à la cantina. De cette manière, la cantina a pu donner vie à un vin d'une forte connotation territoriale, éloigné du goût international et standardisé, mais, au contraire, une expression typique du Sulcis, dedont il conserve tous les arômes et les parfums.
La cantina Giba a été fondée en 2013, suite à la restructuration de la propriété 6Mura, avec l'objectif de poursuivre la production viticole commencée en 2002. Nous sommes à Giba, au cœur du territoire sarde du Sulcis, où l'actuel président, Giovanni Irde, avec une nouvelle équipe administrative, a lancé un nouveau programme de redressement et de rationalisation de l'activité de production. C'est ainsi qu'est née la nouvelle ligne Giba qui se traduit par des vins territoriaux et expressifs, axés sur la qualité, capables, comme peu d'autres, de refléter fidèlement la richesse et la beauté de cet angle de terre sarde. Les différentes reconnaissances et prix obtenus par les multiples guides du secteur confirment le travail exceptionnel de pointe réalisé par la cantina.
Les vignobles de la cantina Giba s'étendent dans le Sulcis sur des sols argileux et calcaires des zones de Calasetta, Sant'Antioco, Masainas, Nuxis, Giba et Porto Fino, dans une zone appelée Se Murasa, qui donnait l'ancien nom à la propriété. Dans ces territoires, le cépage rouge du Carignanoest le protagoniste incontesté, dans les vignes en alberello à pied franc enracinées dans les sables de Portopino et Calasetta, atteignant dans certains cas jusqu'à cent ans d'âge. Un autre cépage phare est le Vermentino, vinifié en pureté, qui dans ces terres ensoleillées trouve l'une de ses plus grandes expressions territoriales. Le travail de la cantina est axé sur le respect maximal dans les vignes et à la cantina, ainsi la plupart des traitements chimiques sont bannis, les fermentations sont spontanées et l'ajout de soufre est minimal.
L'objectif de la cantina Giba-6mura a toujours été de produire des vins traditionnels qui soient le reflet le plus authentique de la Sardaigne sud-occidentale. La parfaite adhésion aux caractéristiques du territoire a permis de produire des expressions caractéristiques nées de l'interaction parfaite entre le sol, le cépage et le travail à la cantina. De cette manière, la cantina a pu donner vie à un vin d'une forte connotation territoriale, éloigné du goût international et standardisé, mais, au contraire, une expression typique du Sulcis, dedont il conserve tous les arômes et les parfums.
