Bruno Michel
La Maison Bruno Michel est une petite réalité de caractère familial, qui produit une gamme de Champagne réalisés avec une sincère passion et un soin artisanal, avec le véritable désir de donner voix au terroir. Loin de la standardisation des grandes et prestigieuses Maisons, elle représente le visage authentique de la Champagne, encore lié au travail d'un vigneron unique, qui cultive directement les vignes de son domaine. C'est une Maison qui propose des Champagnes adaptés aux passionnés à la recherche des facettes du territoire et d'un style interprétatif personnel, capable d'offrir encore l'émotion d'une bouteille unique, reconnaissable et irrépétable.
La Maison a été fondée en 1985 et peut actuellement compter sur un parc de vignes d'une superficie totale de 12 hectares, répartis en une trentaine de petites parcelles. Le domaine se trouve sur le territoire communal de Pierry, à quelques kilomètres au sud d'Épernay, considérée comme la véritable capitale de la Champagne. Bruno Michel a toujours considéré le travail dans les vignes comme la partie la plus importante de tout le processus de production.et s'est concentré sur les aspects agronomiques de son activité. Depuis 1998, tous les vignobles sont gérés en agriculture biologique certifiée, sans utilisation de désherbants ni de substances chimiques. Grâce à cette attention portée à l'environnement, les vignes ont su trouver leur équilibre naturel et produisent aujourd'hui des raisins non seulement d'un excellent niveau qualitatif, mais aussi sains et authentiques.
Conformément à la vocation du territoire, les vignobles sont principalement cultivés avec du Chardonnay, auxquels s'ajoutent les deux autres cépages classiques de la Champagne : le Meunier et le Pinot Noir. L'excellente qualité des raisins, les vinifications parcellaires des vignes individuelles, menées avec une attention extrême, permettent d'avoir à disposition une large gamme de vins clairs pour créer les assemblages. Les longs affinements dans les anciennes caves souterraines creusées dans le gypse permettent une parfaite évolution des vins dans des conditions de température et d'humidité constantes. Chaque étiquette est réalisée avec des pourcentages différents des cépages cultivés et est conçue pour offrir une nuance particulière du terroir.
La Maison Bruno Michel est une petite réalité de caractère familial, qui produit une gamme de Champagne réalisés avec une sincère passion et un soin artisanal, avec le véritable désir de donner voix au terroir. Loin de la standardisation des grandes et prestigieuses Maisons, elle représente le visage authentique de la Champagne, encore lié au travail d'un vigneron unique, qui cultive directement les vignes de son domaine. C'est une Maison qui propose des Champagnes adaptés aux passionnés à la recherche des facettes du territoire et d'un style interprétatif personnel, capable d'offrir encore l'émotion d'une bouteille unique, reconnaissable et irrépétable.
La Maison a été fondée en 1985 et peut actuellement compter sur un parc de vignes d'une superficie totale de 12 hectares, répartis en une trentaine de petites parcelles. Le domaine se trouve sur le territoire communal de Pierry, à quelques kilomètres au sud d'Épernay, considérée comme la véritable capitale de la Champagne. Bruno Michel a toujours considéré le travail dans les vignes comme la partie la plus importante de tout le processus de production.et s'est concentré sur les aspects agronomiques de son activité. Depuis 1998, tous les vignobles sont gérés en agriculture biologique certifiée, sans utilisation de désherbants ni de substances chimiques. Grâce à cette attention portée à l'environnement, les vignes ont su trouver leur équilibre naturel et produisent aujourd'hui des raisins non seulement d'un excellent niveau qualitatif, mais aussi sains et authentiques.
Conformément à la vocation du territoire, les vignobles sont principalement cultivés avec du Chardonnay, auxquels s'ajoutent les deux autres cépages classiques de la Champagne : le Meunier et le Pinot Noir. L'excellente qualité des raisins, les vinifications parcellaires des vignes individuelles, menées avec une attention extrême, permettent d'avoir à disposition une large gamme de vins clairs pour créer les assemblages. Les longs affinements dans les anciennes caves souterraines creusées dans le gypse permettent une parfaite évolution des vins dans des conditions de température et d'humidité constantes. Chaque étiquette est réalisée avec des pourcentages différents des cépages cultivés et est conçue pour offrir une nuance particulière du terroir.
