Angel's Envy
Angel’s Envy est une célèbre distillerie située à Louisville, au cœur du Kentucky, patrie du Bourbon Whisky. Il s'agit d'un distillat typique du Nouveau Monde, qui allie la tradition écossaise du Whisky à la culture française du Cognac. On raconte que le Bourbon est né à La Nouvelle-Orléans grâce à deux frères français en quête d'aventure, qui ont émigré aux États-Unis depuis Cognac. Les frères Tarascon voulaient satisfaire la demande de la population d'origine française, habituée au Cognac, qui n'aimait pas le goût sec et prononcé du Whisky. Ils ont donc essayé de vieillir le Whisky du Kentucky dans des fûts de chêne à forte torréfaction, avec l'intérieur carbonisé, pour essayer de donner un goût plus mûr et complexe. Le résultat fut surprenant et le nouveau produit particulièrement apprécié pour sa douceur et ses intenses nuances épicées.
Nous ne savons pas avec certitude si les choses se sont passées ainsi et si le nouveau distillat a vraiment pris son nom de Bourbon Street à La Nouvelle-Orléans, mais il est certain qu'un nouveau distillat naissait aux États-Unis.distillat avec une personnalité unique et bien reconnaissable. La marque Angel's Envy est le fruit d'une tradition familiale, transmise de génération en génération, et a grandi au fil des ans pour devenir l'une des réalités les plus importantes et appréciées de Louisville. Encore aujourd'hui, ses étiquettes conservent le visage authentique du meilleur Whisky traditionnel. La production se fait en petites quantités, afin de pouvoir contrôler minutieusement toutes les opérations du processus et surtout la délicate phase de distillation, qui permet d'obtenir un Whisky riche en arômes et d'une remarquable finesse expressive.
Bien qu'ayant conservé son identité originelle, aujourd'hui la distillerie Angel's Envy fait partie du célèbre groupe Bacardi Limited, l'un des plus importants au monde dans le domaine de la production et de la distribution de spiritueux. En 2013, la nouvelle distillerie a été inaugurée, ce qui a permis d'améliorer encore le niveau de production, avec des étiquettes qui font partie des meilleures excellences du Kentucky. Les distillats sont réalisés avec passion et soin, en suivant les anciennes.règles du maître distillateur Lincoln Henderson. La gamme propose des étiquettes très intéressantes, réalisées avec des vieillissements dans des bois nobles sélectionnés qui donnent un caractère spécial à chaque Whisky : fûts précédemment utilisés pour le vieillissement de Porto, de Rhum, et des vins liquoreux de Jerez de la Frontera.
Angel’s Envy est une célèbre distillerie située à Louisville, au cœur du Kentucky, patrie du Bourbon Whisky. Il s'agit d'un distillat typique du Nouveau Monde, qui allie la tradition écossaise du Whisky à la culture française du Cognac. On raconte que le Bourbon est né à La Nouvelle-Orléans grâce à deux frères français en quête d'aventure, qui ont émigré aux États-Unis depuis Cognac. Les frères Tarascon voulaient satisfaire la demande de la population d'origine française, habituée au Cognac, qui n'aimait pas le goût sec et prononcé du Whisky. Ils ont donc essayé de vieillir le Whisky du Kentucky dans des fûts de chêne à forte torréfaction, avec l'intérieur carbonisé, pour essayer de donner un goût plus mûr et complexe. Le résultat fut surprenant et le nouveau produit particulièrement apprécié pour sa douceur et ses intenses nuances épicées.
Nous ne savons pas avec certitude si les choses se sont passées ainsi et si le nouveau distillat a vraiment pris son nom de Bourbon Street à La Nouvelle-Orléans, mais il est certain qu'un nouveau distillat naissait aux États-Unis.distillat avec une personnalité unique et bien reconnaissable. La marque Angel's Envy est le fruit d'une tradition familiale, transmise de génération en génération, et a grandi au fil des ans pour devenir l'une des réalités les plus importantes et appréciées de Louisville. Encore aujourd'hui, ses étiquettes conservent le visage authentique du meilleur Whisky traditionnel. La production se fait en petites quantités, afin de pouvoir contrôler minutieusement toutes les opérations du processus et surtout la délicate phase de distillation, qui permet d'obtenir un Whisky riche en arômes et d'une remarquable finesse expressive.
Bien qu'ayant conservé son identité originelle, aujourd'hui la distillerie Angel's Envy fait partie du célèbre groupe Bacardi Limited, l'un des plus importants au monde dans le domaine de la production et de la distribution de spiritueux. En 2013, la nouvelle distillerie a été inaugurée, ce qui a permis d'améliorer encore le niveau de production, avec des étiquettes qui font partie des meilleures excellences du Kentucky. Les distillats sont réalisés avec passion et soin, en suivant les anciennes.règles du maître distillateur Lincoln Henderson. La gamme propose des étiquettes très intéressantes, réalisées avec des vieillissements dans des bois nobles sélectionnés qui donnent un caractère spécial à chaque Whisky : fûts précédemment utilisés pour le vieillissement de Porto, de Rhum, et des vins liquoreux de Jerez de la Frontera.
