AmaroBello
Le projet AmaroBello est né en 2022 avec l’objectif de représenter l’essence des liqueurs italiennes à travers la compétence et la passion du jeune bartender et entrepreneur Riccardo Soncini, une figure de proue dans le domaine des liqueurs et des spiritueux. À seulement 24 ans, Riccardo a ouvert son premier établissement dans la ville de Reggio Emilia avec l’objectif de proposer des cocktails de très haute qualité, dotés d’un style moderne et créatif. Aujourd’hui, l’entrepreneur émilien, qui gère deux nouveaux établissements, toujours situés à Reggio Emilia, peut se vanter de nombreux prix nationaux et internationaux, reconnaissance de son habileté à réinterpréter la tradition de manière contemporaine. Plus récente est la création de la marque AmaroBello, où l’adjectif “Bello” veut représenter un terme reconnaissable dans le monde entier, expression d’une forte positivité dans n’importe quel domaine d’application.
Pour la production de l’AmaroBello, on utilise des botanicals provenant de différentes régions d’Italie, dont le rhubarbe, la gentiane, le genévrier, le romarin, le chinotto, l’orange douce, le bergamote, la mélisse et les fleurs de sureau. Celles-ci sont infusées dans une solution hydroalcoolique avant l’ajout de sucre, visant à équilibrer le goût amer des herbes. Pour le packaging, Riccardo Soncini a opté pour une bouteille au design minimaliste composée principalement de verre recyclé, misant également sur une élégante étiquette noire au style classique, capable d’habiller le produit tout comme les plus grandes maisons de mode italiennes.
L’AmaroBello est un liqueur entièrement italien d’une exceptionnelle polyvalence, qui peut être servi pur avec quelques glaçons à la fin du repas ou utilisé dans le mélange, tant comme base pour des cocktails que comme substitut des classiques modifiers, pour des combinaisons toutes nouvelles à expérimenter. Parmi les idées de cocktails raffinés que l’on peut préparer, Riccardo Soncini propose le Negrello, c'est-à-dire une variante du Negroni où l’AmaroBello remplace l’amer, et le Bello e Tonico!, préparé avec AmaroBello et de l’eau tonique, garni d’un zeste de citron ou d’une tranche d’orange.
Le projet AmaroBello est né en 2022 avec l’objectif de représenter l’essence des liqueurs italiennes à travers la compétence et la passion du jeune bartender et entrepreneur Riccardo Soncini, une figure de proue dans le domaine des liqueurs et des spiritueux. À seulement 24 ans, Riccardo a ouvert son premier établissement dans la ville de Reggio Emilia avec l’objectif de proposer des cocktails de très haute qualité, dotés d’un style moderne et créatif. Aujourd’hui, l’entrepreneur émilien, qui gère deux nouveaux établissements, toujours situés à Reggio Emilia, peut se vanter de nombreux prix nationaux et internationaux, reconnaissance de son habileté à réinterpréter la tradition de manière contemporaine. Plus récente est la création de la marque AmaroBello, où l’adjectif “Bello” veut représenter un terme reconnaissable dans le monde entier, expression d’une forte positivité dans n’importe quel domaine d’application.
Pour la production de l’AmaroBello, on utilise des botanicals provenant de différentes régions d’Italie, dont le rhubarbe, la gentiane, le genévrier, le romarin, le chinotto, l’orange douce, le bergamote, la mélisse et les fleurs de sureau. Celles-ci sont infusées dans une solution hydroalcoolique avant l’ajout de sucre, visant à équilibrer le goût amer des herbes. Pour le packaging, Riccardo Soncini a opté pour une bouteille au design minimaliste composée principalement de verre recyclé, misant également sur une élégante étiquette noire au style classique, capable d’habiller le produit tout comme les plus grandes maisons de mode italiennes.
L’AmaroBello est un liqueur entièrement italien d’une exceptionnelle polyvalence, qui peut être servi pur avec quelques glaçons à la fin du repas ou utilisé dans le mélange, tant comme base pour des cocktails que comme substitut des classiques modifiers, pour des combinaisons toutes nouvelles à expérimenter. Parmi les idées de cocktails raffinés que l’on peut préparer, Riccardo Soncini propose le Negrello, c'est-à-dire une variante du Negroni où l’AmaroBello remplace l’amer, et le Bello e Tonico!, préparé avec AmaroBello et de l’eau tonique, garni d’un zeste de citron ou d’une tranche d’orange.
