Dolcetto d'Alba Poderi Fogliati 2023
Points clés
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Dolcetto d'Alba de Poderi Fogliati est un hommage à la tradition familiale et à la passion de grand-père Guido, patriarche de la cave et depuis toujours attaché à ce cépage piémontais. Les raisins proviennent de vieilles vignes cultivées et sont vinifiés avec une macération courte, afin d'accentuer leur fraîcheur. Au nez, il offre des arômes délicats de violette, de cerise croquante et d'amande douce. La bouche est immédiate et vive, souple mais sèche. Idéal avec la charcuterie et les fromages jeunes
Couleur:
Rouge violacé brillant avec des reflets rubis
Goût:
Bouquet floral délicat de violette et de fruits rouges tels que la cerise et la mûre, avec des notes d'amande douce
Au nez:
Frais, vif et souple, avec des tanins légers et une finale sèche et agréablement amère
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