Curtefranca Bianco 'Polzina' Barone Pizzini 2025

Le Blanc "Polzina" est un vin blanc à la texture séduisante, un mariage magistral entre dynamisme et structure, qui confirme une fois de plus les énormes potentialités du Chardonnay lorsqu'il est planté dans des microclimats qui lui sont favorables. Près d'un siècle et demi d'histoire, scellé en 1971 par la production de la première bouteille de Franciacorta : celui de la cave Barone Pizzini est un parcours fait de renouvellement constant et de croissance continue, tant au niveau agricole qu'au stade de la vinification. Sensibilité et attention envers le raisin et le territoire, qui mènent en 1998 à la décision de convertir les vignobles à l'agriculture biologique, et en 2002 à la production de la première bouteille de Franciacorta biologique. 47 hectares répartis entre 25 vignes, où le roi est le Chardonnay suivi de près par le Pinot Noir, et dans une moindre mesure par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

Le vin "Polzina" provient de raisins Chardonnay purs entièrement cultivés dans la région de Franciacorta et issus de l'agriculture biologique. Les vignes reposent sur des sols d'origine morainique et sont cultivées en