Costa d'Amalfi Rosso Marisa Cuomo 2024
Le Costa d'Amalfi Rosso de la célèbre cave Marisa Cuomo est un vin rouge fruité et aux arômes intenses. Les raisins de Piedirosso et Aglianico, utilisés en proportions égales pour réaliser ce blend, poussent sur des terrasses côtières situées à environ 200 mètres d'altitude et, après une vinification soignée, mûrissent brièvement en cuves d'acier. La couleur est rouge rubis lumineux et les arômes qui s'en dégagent sont ceux de fruits à baies rouges, griottes, fraises et légers accents de poivre. La bouche est enveloppante, pleine, équilibrée et avec une finale de longue persistance aromatique
Le Costa d'Amalfi Rosso de Marisa Cuomo est l'étiquette qui exprime le mieux le caractère parfumé, ensoleillé et méditerranéen des rouges de ce petit paradis de roches surplombant le bleu de la mer. Inondées de lumière solaire et caressées par le vent, les vignes se trouvent dans des conditions idéales pour offrir des raisins d'une qualité extraordinaire. Le vin est produit avec les deux cépages autochtones à baies rouges du territoire. La structure et la profondeur austère de l'Aglianico se marient merveilleusement avec le fruit doux et riche du Piedirosso, créant une parfaite harmonie gustative. Pour ses caractéristiques de fluidité et d'immédiateté, c'est une étiquette très polyvalente dans les accords à table, particulièrement adaptée pour accompagner des pâtes avec des sauces savoureuses, des pâtes au four ou des viandes blanches.
Le Costa d'Amalfi Rosso de Marisa Cuomo est l'expression de l'une des caves campaniennes les plus prestigieuses, depuis de nombreuses années au sommet de la production régionale. Les raisins de Piedirosso et d'Aglianico proviennent de certaines parcelles de la propriété situées dans le territoire communal de Cetara et dans la fraction Raito de Vietri sul Mare. Les vignes sont cultivées sur des terrasses escarpées surplombant la mer, à une altitude comprise entre 100 et 250 mètres, avec une exposition sud. Le climat méditerranéen, influencé par les brises marines et les sols composés de roches calcaires, permet aux vignes de mûrir des raisins d'un profil particulièrement élégant. À la fin des opérations de vendange, les grappes sont envoyées à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec macération sur les peaux. Le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier puis est mis en bouteille.
corps, avec des tanins harmonieux et bien intégrés à un fruit juteux et croquant, qui annonce une finale fraîche, savoureuse et d'une bonne persistance gustative.