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Cirò Rosso Clas. Sup. Riserva L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2019

Cirò Rosso Clas. Sup. Riserva L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2019

Calabretta Cataldo
(
75 cl
/ 14.5%
)
Cirò DOC
Gaglioppo 100%
Biologiques, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Non disponible
32,90 €
Points clés
Feature ImageArtisanal
Feature ImageBiologique et Biodynamique
De nos sommeliers

Le Cirò Rosso Classico Superiore Riserva de Cataldo Calabretta est un vin élégant et puissant, d'une belle buvabilité, malgré le degré d'alcool. Complexe au nez, avec des petits fruits rouges, du cacao, de la rhubarbe, de la réglisse et du maquis méditerranéen. Structure généreuse et enveloppante, persistante en bouche et au tannin soyeux

de ciment avec macération sur les peaux d'environ deux semaines. Un affinage ultérieur en ciment avant la mise en bouteille.de ciment avec macération sur les peaux d'environ deux semaines. Un affinage ultérieur en ciment avant la mise en bouteille.

Le Cirò Rosso Classico Superiore Riserva se révèle dans le verre avec une robe rubis virant vers le grenat. Nez extrêmement varié et détaillé, bien que les nuances émergent avec gradualité du verre, avec une allure presque chuchotée. Il sent le rhubarbe, la garrigue, les fruits rouges mûrs, la terre et le cuir. Solaire mais musclé en même temps, le vin est doté d'un grand rythme en bouche et à le marquer est un tannin sculpté et rigoureux. Belle témoignage de la façon dont générosité et austérité peuvent aller de pair.

Couleur:
Rouge rubis intense
Goût:
Complexe, ample, de maquis méditerranéen, petits fruits rouges sauvages, rhubarbe, réglisse et cacao
Au nez:
Enveloppant, généreux, chaud, intense, persistant et au tannin soyeux