Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Viande blancheFromages BleusPâtes au poisson avec sauce tomatePoisson et crustacés à la vapeurPoisson Mijoté
Biologique et Biodynamique
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