Cabernet Sauvignon Giorgio Cecchetto 2025
Le Cabernet Sauvignon de Cecchetto est un vin intense, énergique, jeune et frais, vinifié uniquement en acier. Il s'exprime avec des notes d'herbes sauvages et médicinales, de griottes, d'épices balsamiques et de fruits des bois. Cohérent en bouche, il est soutenu par une belle fraîcheur et des tanins vifs
Le Cabernet Sauvignon se présente à l'œil avec une couleur rouge rubis, traversée par quelques reflets plus tendant vers le violet. Le profil olfactif évolue sur des notes herbacées, dont émergent également des souvenirs fruités et des senteurs typiquement variétales, comme le poivron. En bouche, il est de corps moyen, avec une gorgée vibrante et enveloppante, caractérisée par un goût frais, élément qui rend la dégustation décidément vivace. Une bouteille avec laquelle la cave Giorgio Cecchetto raconte un cépage largement cultivé dans les frontières de la Vénétie, parfait pour être associé aux plats de viande rouge et de gibier.
embouteillage et commercialisation.Le Cabernet Sauvignon se présente à l'œil avec une couleur rouge rubis, traversée par quelques reflets plus tendant vers le violet. Le profil olfactif évolue sur des notes herbacées, dont émergent également des souvenirs fruités et des senteurs typiquement variétales, comme le poivron. En bouche, il est de corps moyen, avec une gorgée vibrante et enveloppante, caractérisée par un goût frais, élément qui rend la dégustation décidément vive. Une bouteille avec laquelle le domaine Giorgio Cecchetto raconte un cépage largement cultivé dans les limites de la Vénétie, parfait pour être associé aux plats de viande rouge et de gibier.