Bouzeron 'Les Loueres' Chateau de Garnerot 2023

Le Bouzeron 'Les Loueres' du Chateau de Garnerot est un Aligoté raffiné qui reflète l'excellence du terroir de Bouzeron, unique appellation de Bourgogne spécifiquement dédiée à ce cépage. Les raisins, cultivés en biodynamie, sont élevés en chêne pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Le bouquet aromatique révèle de puissants arômes floraux qui introduisent des fruits exotiques et des agrumes, vers une finale avec des notes de miel et de noisette. En bouche, il exprime un grand équilibre entre une salinité marquée et une douceur chaleureuse, avec une gorgée très persistante. Un compagnon idéal pour les fruits de mer, les spécialités régionales de Bourgogne et les fromages sélectionnés