Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Tenuta dell'Ornellaia 2024
Idèes cadeaux parfaites"Le Serre Nuove" est un Bolgheri Rosso riche et corsé de la Tenuta dell'Ornellaia. Obtenu avec un assemblage bordelais, il est affiné pendant 15 mois en barriques neuves et de second passage. Au nez, des sensations enveloppantes de fruits rouges, d'herbes aromatiques et balsamiques émergent. En bouche, il se présente large et velouté, structuré et persistant.
Le Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" de Tenuta dell'Ornellaia est un rouge dense et méditerranéen obtenu principalement à partir des vignes les plus jeunes de la noble cave. Un rouge parfait qui s'inscrit dans le parcours de cette grande et historique réalité du panorama œnologique italien, dont le fil conducteur est le travail savant effectué entre les rangées situées sur des terrains hétérogènes caressés par une agréable brise marine, créant un climat maritime unique et un environnement distinctif.
Le Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" est un assemblage classique bolghero-bordelais produit à partir de raisins Merlot, principalement, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, dans un style français parfait, avec pour objectif de faire connaître l'austérité et l'élégante expressivité des grands vins de ce genre. Les raisins sont sélectionnés deux fois avant d'être pressés. Chaque cépage est vinifié en pureté dans des cuves en acier inoxydable, subissant une macération de 10 à 15 jours. La fermentation malolactique se termine dans des barriques de premier et second passage, où le vin séjournera pendant 15 mois, affinant sa personnalité et ses caractéristiques intrinsèques.Un repos de 6 mois supplémentaires en bouteille permettra au vin d'atteindre un équilibre gustatif parfait.
Le Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" de Tenuta dell’Ornellaia se caractérise par une couleur rubis moyennement intense. Au nez, il est riche et complexe, avec des notes de fruits mûrs à l'alcool, d'épices douces et de tons balsamiques sur une structure alcoolique bien perceptible qui le soutient. Les herbes aromatiques ne sont qu'en arrière-plan, accompagnées de légers rappels boisés. En bouche, il est très enveloppant, corsé, frais avec une finale agréable et balsamique. Un verre qui se montre attentif aux détails, d'une grande expression et détermination.