'Granselva' Sauro Maule 2024
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75 cl
/ 12.5%
Veneto IGT
Garganega 80%, Durella 20%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
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Le « Granselva » de Sauro Maule est né à Selva di Montebello, localité d'où proviennent les raisins et qui a inspiré le nom du vin. Il s'agit d'un assemblage de raisins Garganega, un cépage typique des zones volcaniques de Gambellara, et Durella, un cépage autochtone des monts Lessini qui confère de la fraîcheur au Garganega, le rendant plus intrigant. Le profil olfactif rappelle des arômes de fruits blancs frais, des notes d'écorce d'agrumes et de légères nuances florales, avec des touches crayeuses. En bouche, il est tendu, savoureux et très frais. Il se marie parfaitement avec une morue à la vicentina
Couleur:
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Goût:
Fragrant, avec des notes de pomme verte et de pêche blanche, des notes florales de sureau, des touches de zeste de citron et des notes crayeuses en finale
Au nez:
Doux et très frais, avec une finale légèrement amère