Bianco Frizzante 'Principe Jacopo' Possa
(
75 cl
/ 12%
) Vins blancs
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Triple A, Vins de vigneron
Disponibilité Immédiate
Bianco Frizzante 'Principe Jacopo' Possa
25,60 €
Points clés
Vins du vigneron
NouveautésDe nos sommeliers
Le Bianco Frizzante 'Principe Jacopo' Possa naît en Ligurie à partir de raisins à baies blanches qui subissent une brève macération, avant la refermentation selon la Méthode Ancestrale. La fermentation, spontanée, est interrompue par le froid, puis relancée en bouteille. Ce style en cave définit le caractère vif et sincère. Au nez, il est parfumé, avec une note agrumée, une touche florale et un soupçon de croûte de pain. En bouche, il est sec et savoureux, avec une gorgée vive et une légère prise tannique et une finale fraîche. Idéal avec un plat d'anchois frites ou une focaccia ligure
Couleur:
Jaune paille légèrement trouble
Goût:
Agrumé, avec du cédrat, de la pomme verte, des fleurs des champs et une note de levure
Au nez:
Sec et savoureux, avec une texture vive et une gorgée fluide, avec une légère prise tannique