Barolo 'Treturne' Poderi Fogliati 2021
Points clés
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Barolo « Treturne » des Poderi Fogliati est un vin rouge intense présenté par la cave dans sa version la plus classique et la plus typique du terroir. Les raisins proviennent de vignobles situés à la frontière entre Monforte et Castiglione Falletto, où l'entreprise travaille selon les principes de l'agriculture biologique. Le bouquet est élégant et subtil, avec des notes de rose séchée, de cassis, de cerise et de légères nuances de cacao. En bouche, les tanins sont présents mais souples, harmonieux et persistants, avec un équilibre raffiné entre structure et fraîcheur. Il accompagne à merveille les plats de gibier ou à la truffe, comme les tagliolini à la truffe blanche ou la pintade rôtie
Couleur:
Rouge grenat brillant avec des nuances orangées
Goût:
Je commence par des notes de rose séchée et de fruits rouges comme le cassis, puis de cerise, avec des touches de tabac et d'épices douces comme le cacao
Au nez:
Élégant, intense mais équilibré et savoureux, avec une finale persistante et soyeuse
da agricoltura Italia o EU