Barolo Mario Marengo 2022
Le Barolo de Mario Marengo se présente comme un excellent représentant de la catégorie, tout en équilibre et finesse florale. Des crus de La Morra, après deux ans de repos en barrique, il se révèle au nez avec des arômes de cerise, de petits fruits rouges, de confiture et des effluves de chêne léger. Fin, harmonieux et bien équilibré en bouche, subtil et fluide, avec une légère tannicité en finale. Agréable dès maintenant !
Le Barolo de Mario Marengo est une étiquette qui reflète parfaitement le caractère raffiné et élégant qui caractérise traditionnellement les vins provenant du territoire de La Morra. La présence de sols avec un bon pourcentage de sable rend les marnes calcaires-argileuses plus légères et moins compactes. Le Nebbiolo est moins tannique et puissant mais plus fin et délicat. Il s'agit d'une étiquette produite selon la plus ancienne tradition des Langhe, avec un assemblage de cépages provenant de différentes vignes. Un choix qui permet chaque année de proposer des vins de bon équilibre et harmonie, grâce à la possibilité de choisir comment créer la cuvée, en fonction des caractéristiques du millésime.
Le vin Barolo de Mario Marengo est l'expression de la meilleure tradition du territoire des Langhe. La cave est située à Serradenari, l'une des collines les plus hautes de l'appellation Barolo et cultive des vignes dans les prestigieux crus de Brunate et Bricco delle Viole, toujours connus pour l'excellence de leurs vins. Le style des étiquettes s'inspire de la tradition, avec une attention particulière au travail dans les vignes et à la production de vins qui savent raconter, à travers le verre, les meilleures qualités de l'extraordinaire territoire des Langhe. La zone de La Morra, en particulier, présente des sols avec un pourcentage plus élevé de sable, ce qui confère au Barolo un profil plus doux et moins tannique. Ce sont des vins qui séduisent surtout par la délicatesse et l'harmonie des arômes et se révèlent déjà agréables jeunes, sans avoir à attendre de longs affinements en bouteille.
Le Marengo Barolo produit par la cave piémontaise de Mario Marengo est issu du splendide territoire des Langhe. Les raisins proviennent de différentes vignes de la commune de La Morra et sont fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d'une dizaine de jours. À la fin de la période d'affinage en bois, le vin se présente avec une couleur rouge grenat intense, avec des reflets rubis brillants. Le profil olfactif évoque des parfums floraux de violette, des notes de fruits des bois et de légères touches boisées. En bouche, il est élégant, avec des tanins fins, un centre de bouche aux arômes délicats et subtils, qui accompagne la gorgée vers une finale harmonieuse, persistante et rafraîchissante. Le Barolo idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des rôtis et du gibier. Un vin qui représente une excellence du territoire des Langhe, à découvrir et à apprécier pour sa capacité à raconter l'histoire et la tradition de l'une des zones viticoles les plus prestigieuses d'Italie.