Barbera del Monferrato Superiore 'Pignola' Cascina Faletta 2021
Cascina Faletta

Barbera del Monferrato Superiore 'Pignola' Cascina Faletta 2021

Le Barbera del Monferrato Superiore "Pignola" de Cascina Faletta est l'un des Barberas historiques de la cave. Il fermente et mûrit dans de grandes cuves en chêne, ce qui lui permet de développer une grande structure et un caractère très direct. Au nez, des notes sombres telles que la violette et la confiture de myrtilles se dégagent, tandis qu'en fin de bouche, d'élégantes notes de tabac vanillé apparaissent. La bouche est ample, ronde, avec une texture tannique douce et un accompagnement de fruits à chair blanche

19,40 

Caractéristiques

Appellation

Barbera del Monferrato Superiore DOCG

Cépages

Barbera 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves de chêne

Élevage

18 mois en grands fûts de chêne

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE 'PIGNOLA' CASCINA FALETTA 2021

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Notes de violette fraîche et de confiture de myrtilles, avec une finale de tabac vanillé

Au nez

Plein, rond, avec des tannins moelleux

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans

Cascina Faletta

Année de fondation1881
AdresseRegione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

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Risotto au Viande

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Viande rouge mijotée

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Pâtes à la sauce de viande