Le Barbera del Monferrato Superiore "Pignola" de Cascina Faletta est l'un des Barberas historiques de la cave. Il fermente et mûrit dans de grandes cuves en chêne, ce qui lui permet de développer une grande structure et un caractère très direct. Au nez, des notes sombres telles que la violette et la confiture de myrtilles se dégagent, tandis qu'en fin de bouche, d'élégantes notes de tabac vanillé apparaissent. La bouche est ample, ronde, avec une texture tannique douce et un accompagnement de fruits à chair blanche
Rouge rubis intense
Notes de violette fraîche et de confiture de myrtilles, avec une finale de tabac vanillé
Plein, rond, avec des tannins moelleux
Année de fondation | 1881 |
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Adresse | Regione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL) |
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Risotto au Viande
Viande rouge mijotée
Pâtes à la sauce de viande