Barbera d'Asti 'Trevie' Vietti 2022
La Barbera d'Asti "Trevie" de la cave Vietti est un vin rouge piémontais de grande tradition, parfait pour accompagner des repas en convivialité. Il est réalisé avec des raisins éponymes en pureté et un affinage de 12 mois en barrique, fûts et acier. La couleur rouge rubis introduit des arômes minéraux et vanillés tandis que la dégustation révèle une texture fine et équilibrée.
La Barbera d'Asti “Trevie”, de la cave piémontaise Vietti, est un rouge intense et riche, qui met en lumière les meilleures caractéristiques de ce cépage autochtone important, souvent banalisé avec des versions trop simples. L’excellente qualité des raisins, provenant de vignes soigneusement sélectionnées, une vinification délicate et un affinage en bois, offrent une version de Barbera réalisée selon les préceptes des grands vins piémontais. Le résultat est un rouge au fruit riche et exubérant, mais de bonne structure et avec une gorgée équilibrée et harmonieuse.
“Trevie” est une Barbera d'Asti réalisée par l'une des caves les plus célèbres des Langhe, qui depuis le XIXe siècle produit de grands vins. Le domaine Vietti est situé à Castiglione Falletto et possède des vignobles dans certains des crus les plus prestigieux des appellations Barolo et Barbaresco, sans pour autant négliger la culture des autres cépages historiquement présents dans la région. Les raisins de Barbera proviennent de certaines parcelles particulièrement propices, situées à Agliano Terme, dans la localité de La Crena, et dans d'autres zones de la région des collines astigianes. Les grappes sont soumises à une macération