'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024
( )
75 cl
/ 12%
Raisins blancs
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
L'Alter Alea d'Andrea Occhipinti est un vin blanc élaboré à partir de cépages traditionnellement utilisés pour le vin rouge, ce qui donne un vin blanc intense qui symbolise la cave. Complexe mais équilibré, avec des arômes d'agrumes mûrs et de fruits jaunes, il présente des notes résineuses intrigantes en finale. En bouche, il révèle une structure essentielle soutenue par une grande sapidité. Il se marie bien avec les entrées à base de fruits de mer et les fromages frais, et est idéal avec des linguines aux palourdes
Couleur:
Jaune doré pâle
Goût:
Rond, avec des notes de pêche, d'abricot et de zeste de citron, des touches de résine balsamique
Au nez:
Bien équilibré, savoureux et onctueux
da agricoltura Italia o EU