Flavia Wines
'Allè' Flavia Wines 2024 - 100cl
L'Allè de Flavia Wines est un assemblage frais de Catarratto et de Zibibbo qui exprime l'authenticité sicilienne. Pressurage doux, fermentation à basse température et vieillissement en bouteille uniquement : un hymne à la fraîcheur ! Le nez révèle des notes d'une grande fraîcheur : pomme blanche, fleur d'oranger, pêche, jasmin... La bouche est également intensément aromatique, caractérisée par une fraîcheur vive qui renforce son caractère méditerranéen. Il s'exprime idéalement avec tous les types de poissons
20,30 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Catarratto 80%, Zibibbo 20%
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
100 cl Bouteille
Vinification
La fermentation alcoolique en acier et la fermentation malolactique sont effectuées
Élevage
2 mois en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'ALLÈ' FLAVIA WINES 2024 - 100CL
Couleur
Jaune paille vif
Goût
Notes florales de fleur d'oranger et de jasmin, pêche bancaire juteuse
Au nez
Très parfumé et frais, gorgée aérien
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé
Sushi & Sashimi
Oeufs et Quiche
Les bouteilles de Flavia Wines