'Alkes' Andrea Occhipinti 2024
( )
75 cl
/ 11.5%
Raisins rouges
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
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De nos sommeliers
« Alkes » d'Andrea Occhipinti est issu d'une macération courte, qui dure à peine une nuit, afin de donner une couleur gracieuse et lumineuse à ce vin rosé subtil et de longue garde. Au nez, on perçoit des arômes de cerise fraîche, de pétales de rose et une légère note herbacée, tandis qu'en bouche, il développe une ligne fraîche, élancée et très fluide. Il se marie bien avec les hors-d'œuvre à base de poisson et la cuisine méditerranéenne, et est idéal avec une salade de poulpe
Couleur:
Rose pâle avec des reflets saumonés
Goût:
Floral avec rose, violette puis grenade, cerise et thym
Au nez:
Léger, frais et facile à boire, avec un bouquet très parfumé
da agricoltura Italia o EU