Aglianico 'Manent' Terre Stregate 2023
L’Aglianico “Manent” est un vin rouge doux, frais et juteux du territoire Beneventano, affiné en acier et, pour une petite partie, en barrique. Il est caractérisé par des arômes de fruits rouges et d'épices douces et par une gorgée équilibrée, fraîche et parfumée, d'une belle légèreté, harmonieuse et agréable.
Le rouge campanien Aglianico "Manent" est un vin équilibré, au profil immédiatement compréhensible, gracieux. Il s'agit en effet d'un produit dans lequel les notes les plus variétales de l'Aglianico alternent avec des senteurs tertiaires, donnant naissance à un bouquet aromatique de grande qualité, linéaire et uniforme. Une bouteille avec laquelle la cave Terre Stregate, une réalité de production désormais de référence pour le monde du vin campanien, confirme son savoir-faire, laissant libre cours à l'une des principales interprétations autochtones de la région, l'Aglianico.
Ce "Manent" est un Aglianico qui naît des raisins cultivés dans les vignobles des collines Guardiesi, situés à environ 400-450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le terroir est caractérisé par un sous-sol calcaire et argileux, riche principalement en squelette. Les grappes, une fois récoltées et amenées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Terre Stregate, sont éraflées, et les baies sont pressées. Le moût obtenu fermente dans des conteneurs en acier inoxydable, réalisant également la fermentation malolactique. Toujours en acier, le vin reste ensuite à vieillir pendant une période de 8 mois, tandis quune petite partie repose en barrique de deuxième passage.
L’Aglianico “Manent” se présente à l’examen visuel avec une couleur typiquement rubis. Les parfums qui enveloppent le nez racontent des notes rafraîchissantes et fruitées, enrichies également de touches plus épicées, dérivant du passage rapide en bois effectué durant le vieillissement. En bouche, il s’ouvre sur une gorgée savoureuse et pleine de goût, de structure moyenne, velouté et enveloppant, caractérisé par un goût frais qui incite à la consommation. Une étiquette qui confirme la valeur de la production du domaine Terre Stregate, une réalité toujours capable de valoriser, dans chaque bouteille, le rapport qualité-prix.