Irpinia Bianco "More Maiorum" est un Fiano qui célèbre la tradition des ancêtres locaux qui avaient l'habitude de faire vieillir le vin dans des tonneaux en bois, typiquement en acacia, ce qui est très courant à Irpinia. Un hommage qui évoque la complexité et le style, des notes méditerranéennes et aromatiques soutenues par des sensations de miel et d'agrumes. Tension à la gorgée et bonne opulence entre le corps, la fraîcheur et la sapidité