Vins artisanaux

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Les vins artisanaux sont des expressions authentiques du territoire, produits dans le respect des traditions rurales et des rythmes de la nature. Ils sont avant tout le résultat de méthodes agricoles traditionnelles et durables, souvent biologiques ou biodynamiques, basées sur le rejet de produits chimiques de synthèse, tels que les pesticides ou les herbicides, et de plus en plus axées sur la valorisation de pratiques agronomiques anciennes, de cépages indigènes, de formes d'agriculture plus traditionnelles et de vignobles plus anciens. La vinification est effectuée sans recourir à des procédures invasives ou artificielles, en favorisant la fermentation spontanée sans ajout de levures ou d'autres additifs et en maintenant une faible quantité de sulfites. Cela donne lieu à des expressions très typiques et caractéristiques, franches et authentiques, parfois audacieuses et désorientantes, parfois plus simples et immédiates, toujours capables de susciter de grandes émotions.

Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2020
92
Bordeaux Superieur 'Les Sources' Jean Faux 2020
17,80 €
Producteur
Chateau Jean Faux
Région
Bordeaux (France)
Cépages
Merlot 80% et Cabernet Franc 20%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal et biologique, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en barrique de 6-12 mois, parfait à boire avec charcuterie, fromages affinés et viande grillé et rôtie

17,80 €
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Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021
5
3
2
Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021
13,90 €
Producteur
Agricola Fiorano
Région
Marches (Italie)
Cépages
Pecorino 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal et biologique, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec fromages frais, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et risotto aux légumes

13,90 €
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Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2021
3
2
4
Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2021
16,90 € 18,90 €
Producteur
Sedilesu
Région
Sardaigne (Italie)
Cépages
Cannonau di Mamoiada 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal, corsé et assez intense, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec fromages affinés, pâtes au sauce de viande et viande grillé et rôtie

16,90 € 18,90 €
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16,90 € 18,90 €
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Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2021
90
Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2021
12,50 € 14,00 €
Producteur
I Carpini
Région
Piémont (Italie)
Cépages
Timorasso 95%, Cortese et Favorita 5%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, risotto aux légumes et viande blanche mijoté

12,50 € 14,00 €
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12,50 € 14,00 €
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2021
4
3
2
Verdicchio Castelli di Jesi Superiore La Staffa 2021
11,80 € 13,00 €
Producteur
La Staffa
Région
Marches (Italie)
Cépages
Verdicchio 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, fromages frais, pâtes au poisson et poisson grillé

11,80 € 13,00 €
Disponibilité Immédiate
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11,80 € 13,00 €
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Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2020
2
4
3
Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2020
12,00 €
Producteur
Aurora
Région
Marches (Italie)
Cépages
Pecorino 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal et biologique, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation de 6-12 en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, friture de poisson, fromages bleus et poisson et crustacés à la vapeur

12,00 €
Disponibilité Immédiate
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12,00 €
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'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2021
3
'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2021
13,00 €
Producteur
Tenuta Lenzini
Région
Toscane (Italie)
Cépages
Merlot 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal et biologique, léger et prêt à boire, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

13,00 €
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Malvasia Castelvecchio 2021
93
90
3
Malvasia Castelvecchio 2021
14,00 €
Producteur
Castelvecchio
Région
Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages
Malvasia Istriana 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille, léger et prêt à boire, sans maturation en chêne, parfait à boire avec canapés et quiche, fromages frais, pâtes au poisson et pizza

14,00 €
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14,00 €
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Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2021
92
Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2021
19,00 €
Producteur
Albamar
Région
Galicia (Espagne)
Cépages
Albarino 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec entrées de poisson, poisson et crustacés à la vapeur, poisson grillé et viande blanche mijoté

19,00 €
Disponibilité Immédiate Massimo 6 prodotti per ordine
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19,00 €
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Barbera d'Asti 'Asinoi' Carussin 2021
Barbera d'Asti 'Asinoi' Carussin 2021
12,50 €
Producteur
Carussin
Région
Piémont (Italie)
Cépages
Barbera 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal, léger et prêt à boire, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

12,50 €
Disponibilité Immédiate
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Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '60' Casa Caterina 2016
Spumante BdB '60' Casa Caterina 2016
38,00 €
Producteur
Casa Caterina
Région
Lombardie (Italie)
Cépages
Chardonnay 100%
Format
75 cl Bouteille

Mousseux pas dosé millesimé méthode champenoise artisanal, corsé et assez intense, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, parfait à boire avec charcuterie, entrées de poisson, pâtes au poisson et risotto aux légumes

38,00 €
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38,00 €
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Mezzanotte Morella 2019
4
Mezzanotte Morella 2019
13,50 €
Producteur
Morella
Région
Pouilles (Italie)
Cépages
Primitivo 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une maturation uniquement en foudre de 6-12 mois, parfait à boire avec pâtes au sauce de viande, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

13,50 €
Seulement 1 disponible immédiatement
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Cabernet Franc Castelvecchio 2020
89
88
Cabernet Franc Castelvecchio 2020
15,50 €
Producteur
Castelvecchio
Région
Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages
Cabernet Franc 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille, de moyenne intensité et structure, avec une maturation en chêne de 13-24 mois, parfait à boire avec charcuterie, gibier, pâtes au sauce de viande et viande blanche mijoté

15,50 €
Disponibilité Immédiate
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Piccolo Derthona Vigneti Massa 2021
90
Piccolo Derthona Vigneti Massa 2021
14,00 €
Producteur
Vigneti Massa
Région
Piémont (Italie)
Cépages
Cépages blancs
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, pâtes au poisson et tartare de poisson et carpaccio

14,00 €
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14,00 €
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Grignolino d'Asti 'L'Intruso' Laiolo Reginin 2019
Grignolino d'Asti 'L'Intruso' Laiolo Reginin 2019
9,50 €
Producteur
Laiolo Reginin
Région
Piémont (Italie)
Cépages
Grignolino 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec levures natifs, avec une courte maturation uniquement en foudre, parfait à boire avec charcuterie, fromages frais, viande blanche mijoté et viande grillé et rôtie

9,50 €
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Frizzante Orange 'Artigli' Bulli
Frizzante Orange 'Artigli' Bulli
8,00 €
Producteur
Bulli
Région
Émilie-Romagne (Italie)
Format
75 cl Bouteille
8,00 €
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Catarratto 'Ambras' Barracco 2019
Catarratto 'Ambras' Barracco 2019
16,00 €
Producteur
Barracco Francesca
Région
Sicile (Italie)
Cépages
Catarratto 100%
Format
75 cl Bouteille

Blanc tranquille artisanal, de moyenne intensité et structure, produit avec maceration sur les peaux avec levures natifs sans soufre ajouté, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie, friture de poisson, fromages frais et risotto aux légumes

16,00 €
Disponibilité Immédiate
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'Sampagnino' Bianco Bulli
'Sampagnino' Bianco Bulli
6,80 €
Producteur
Bulli
Région
Émilie-Romagne (Italie)
Cépages
Cépages blancs
Format
75 cl Bouteille

Blanc pétillant méthode ancestrale artisanal, léger et prêt à boire, produit sans soufre ajouté avec levures natifs, parfait à boire avec canapés et quiche, entrées de poisson, friture de poisson et fromages frais

6,80 €
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'Gargante' Sur Lie Nevio Scala
'Gargante' Sur Lie Nevio Scala
12,00 €
Producteur
Scala Nevio
Région
Vénétie (Italie)
Cépages
Cépages blancs
Format
75 cl Bouteille

Blanc pétillant méthode ancestrale artisanal, léger et prêt à boire, produit avec levures natifs, parfait à boire avec charcuterie, fromages frais, pâtes au sauce de viande et soupe de poisson

12,00 €
Disponibilité Immédiate
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12,00 €
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Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020
Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020
15,00 €
Producteur
Salvetti Ilaria
Région
Piémont (Italie)
Cépages
Erbaluce 100%
Format
75 cl Bouteille - sans coffret original
15,00 €
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Sangiovese Superiore 'PorcaLoca!' San Biagio Vecchio 2021
Sangiovese Superiore 'PorcaLoca!' San Biagio Vecchio 2021
11,50 €
Producteur
San Biagio Vecchio
Région
Émilie-Romagne (Italie)
Cépages
Sangiovese 100%
Format
75 cl Bouteille

Rouge tranquille artisanal et biologique, léger et prêt à boire, produit avec levures natifs, sans maturation en chêne, parfait à boire avec charcuterie et viande blanche mijoté

11,50 €
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Gredic Movia 2021
Gredic Movia 2021
17,50 €
Producteur
Movia
Région
Brda (Slovénie)
Cépages
Friulano 100%