Le Vermentino "Aimone" est un vin blanc ligure léger et frais, avec un bouquet d'herbes comme la sauge, le romarin et le thym et une finale avec des nuances de cèdre, avec une saveur et une persistance agréables

Caractéristiques

Appellation

Riviera Ligure di Ponente DOC

Cépages

Vermentino 100%

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Cryomacération pendant 24 heures suivie d'un pressurage doux. Fermentation en acier

Élevage

4 mois en acier

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service

10°-12°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Parfait à boire maintenant

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Vermentino 'Aimone' Bio Vio 2023