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Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2019
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Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2019

Monte Dall'Ora

Le Valpolicella Ripasso Saustò Monte dall'Ora est un vin rouge tranquille, à base de Corvina, Corvinone et Rondinella, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé avec un bref passage en bois seulement en grand fût.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Valpolicella Ripasso DOC

Cépages

Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Croatina und Oseleta 10%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

3 mois en fût de chêne et 10 en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe