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Trebbiolo Rosso La Stoppa 2021
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Trebbiolo Rosso La Stoppa 2021

La Stoppa

Le Trebbiolo Rosso La Stoppa est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Barbera 60%, Bonarda 40%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

10 mois sur lies en acier

Philosophie de production

Triple A, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion