Mosseaux Nature 'Gorgola 46 Mesi' Cabana das Bolboretas 2018
( )
75 cl
/ 12%
Rías Baixas DO
Albariño 100%
Artisanales, Levures indigènes
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Mousseux Nature « Gorgola 46 Mesi » de Cabana das Bolboretas est un vin mousseux galicien élégant et raffiné, élaboré selon la méthode classique. Il est issu de raisins Albariño purs provenant de vignes centenaires cultivées sur des sols calcaires et sableux. L'affinage pendant 46 mois sur lies augmente la complexité aromatique et rend la bouche veloutée. Au nez, des arômes de pomme cuite, des notes de fleurs jaunes et des notes d'amande grillée se dégagent, avec de délicates touches de levure. En bouche, il est frais mais enveloppant, avec une longue finale salée et un perlage délicat mais persistant. Il se marie parfaitement avec les huîtres gratinées
Couleur:
Jaune doré avec un perlage fin et persistant
Goût:
Expressif, avec des arômes de pomme cuite, des notes florales de genêt, des notes d'amande grillée et des notes de levure
Au nez:
Complexe, frais et d'une intense sapidité, avec une effervescence persistante et délicate