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Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2022

Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2022

Il Farneto

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Spergola 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Égrappage, fermentation spontanée avec des levures indigènes en acier et macération sur les peaux et développement de malolactique. Sans filtration ni clarification et avec une addition minimale de sulfites

Élevage

Quelques mois en acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Biologiques, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. A225

Pour le mieux goûter

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion