Les Vins Blancs d'Espagne: l'hymne de l'été qui vient de s'écouler dans un verre

Parmi les Vins Vlancs, les espagnols, issus d'une tradition ancienne qui a atteint les plus hauts niveaux de qualité ces dernières années, ont la capacité d'exciter et d'intriguer.

Les meilleurs Blancs espagnols proviennent de la Rioja et sont à base de Macabeo avec de faibles pourcentages de Malvasia, mais il existe également d'excellents blancs issus des raisins Albarinho et Verdejo cultivés entre la Galice et la Castille-Léon. D'intéressantes interprétations de l'Airen, un autre cépage indigène, proviennent de la région de La Mancha.

En résumé, l'Espagne offre des expressions toutes différentes, élaborées pour la plupart à partir de cépages locaux, qui témoignent du fait que la péninsule ibérique a toujours été une terre extrêmement vocale.

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