Le Sciacchetrà Possa est un vin doux blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique. Il est composé principalement de raisins Bosco et Rossese Bianco et est vieilli pendant 12 mois dans du bois de cerisier, révélant un bouquet aromatique complexe et très élégant marqué par des notes d'abricots frais et confiturés, de miel, de noix et de fruits secs et d'agréables bouffées salées
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