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Sciacchetrà Possa 2019 - 37.5cl
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Sciacchetrà Possa 2019 - 37.5cl

Possa

Le Sciacchetrà  Possa est un vin doux blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique. Il est composé principalement de raisins Bosco et Rossese Bianco et est vieilli pendant 12 mois dans du bois de cerisier, révélant un bouquet aromatique complexe et très élégant marqué par des notes d'abricots frais et confiturés, de miel, de noix et de fruits secs et d'agréables bouffées salées

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Cinque Terre DOC

Cépages

Bosco 70%, andere einheimische Rebsorten 20%, Rossese Bianco 10%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

37.5 cl Bouteille

Vinification

Séchage des raisins pendant un mois, égouttage des meilleurs raisins, fermentation spontanée et macération de 28 jours sur les peaux

Élevage

12 mois en barriques de bois du cerisier

Philosophie de production

Triple A, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, avec grande longévité
Verre
Petit Gobelet
Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins