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Sauvignon Blanc 'Wild' Greywacke 2021

Sauvignon Blanc 'Wild' Greywacke 2021

Greywacke
Le Sauvignon Blanc "Wild" de la cave Greywacke est un vin blanc néo-zélandais très structuré, parfait pour expérimenter les étiquettes du "Nouveau Monde". Les raisins nécessaires à son élaboration sont soigneusement sélectionnés et vinifiés en utilisant uniquement des levures indigènes. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 8 mois. La couleur jaune d'or s'accompagne de riches arômes de fruits d'été mûrs et de notes florales. Le palais, quant à lui, offre une gorgée profonde, douce, large et longue.

Caractéristiques

Cépages

Sauvignon 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes uniquement

Élevage

8 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe