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Sangiovese di Romagna Superiore 'Godenza' Noelia Ricci 2019
Ricci NoeliaLe "Godenza" est une expression élégante et buvable du Sangiovese di Romagna, né sur les collines de Predappio. Les arômes présentent des tons fruités de cerises et de baies, sur un fond méditerranéen et saumâtre. Le goût est juteux et agréable, moyennement corsé, avec une saveur riche.
Non disponible
22,00 €
Caractéristiques
Appellation
Romagna DOC
Cépages
Chardonnay 70%, Blauburgunder 30%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée en acier
Élevage
7 mois en acier, dont 4 sur lies, et 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion