Rosso 'Vedomare' Azienda Agricola Toscani 2019

Le "Vedomare" rouge est une Syrah de l'Azienda Agricola Toscani dont l’étiquette peinte à la main reprend l’expérience de la vue depuis le sommet des vignes. après macération de deux jours et fermentation alcoolique en acier, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne Slavonia et 12 mois supplémentaires en bouteille. Le nez sent des notes fumées, des notes épicées de vanille réglisse et de chocolat amer et des arômes de mûre et de framboise

14,90 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Costa Toscana IGT

Cépages

Syrah 100%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Toscane (Italie)

Alcool

14.5%

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes en amphithéâtre reposant sur des sols riches en fer et regardant la mer Tyrrhénienne

Vinification

Macération de 2 jours sur les peaux et fermentation alcoolique en acier, sans filtration

Élevage

12 mois en fûts de chêne de Slavonie, 12 mois en bouteille

Notes complémentaires

Contient sulfites

Pour le gouter au mieux

Température de service
12°-14°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

description du vin rouge Rosso 'Vedomare' Azienda Agricola Toscani 2019

Couleur Rouge rubis

Au nez Notes fumées, notes épicées de vanille réglisse et chocolat amer et arômes de mûre et de framboise

Goût Frais, large, terreux, persistant

producteur: OT - Oliviero Toscani

Les Vins Principaux
Syrah
Année de Fondation
1970
Hectares de vigne
15
Production annuelle
80.000 bt
Œnologue
Attilio Pagli, Valentino Ciarla
Adresse
Via Pereta 9, Podere Campigallo - 56040 Casale Marittimo (PI)

Parfait à boire avec

  • Viande rouge mijotée
  • Charcuterie
  • Risotto aux Champignons
  • Viande grillée et rôtie
  • Pâtes à la sauce de viande