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Rosso Frizzante 'Wai' Tenuta Belvedere 2018

Rosso Frizzante 'Wai' Tenuta Belvedere 2018

Tenuta Belvedere

Le "Wai Rosso" de Tenuta Belvedere est un vin mousseux re-fermenté en bouteille selon la technique de la méthode ancestrale, à base de Croatina, Barbera et Pinot Nero de la région viticole Oltrepò Pavese. De couleur rouge rubis intense avec des nuances violettes, il exprime au nez des notes rustiques et conviviales de prunes mûres et de cerises aigres, avec des détails de levure et de boulangerie, et se révèle dans une gorgée fine et effervescente, bien tannique et sèche, avec une finale aromatique persistante de fruits mûrs

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Provincia di Pavia IGT

Cépages

Croatina 50%, Barbera 25%, Blauburgunder 25%

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes à température contrôlée dans des cuves en béton

Élevage

18 mois en cuve béton, 8 mois en bouteille con rifermentazione spontanea

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés