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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Ponte Rosso' Collalto 2022
4 -@@-3-Bibenda
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89 -@@-7-Robert Parker

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Ponte Rosso' Collalto 2022

Collalto

Le Prosecco Superiore Extra Brut "Ponte Rosso" de Collalto est une expression moderne des célèbres bulles de Valdobbiadene, avec une âme fruitée et minérale. Il a une mousse douce et une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez révèle des notes de kumquat, de prune et de fruits jaunes, avec des notes de noisette. La bouche est fraîche et équilibrée, caractérisée par une finale persistante et amandé

12,20 

Caractéristiques

Appellation

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Cépages

Glera 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve d'acier inox à une température contrôlée et deuxième fermentation en autoclave selon la méthode Charmat

Élevage

En autoclave pour 6 mois et en bouteille pour autres 12 mois

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter