Gratuite à partir de 150€
Livraison en France en 2-5 jours ouvrables | gratuite à partir de 150€ | Callmewine est neutre en carbone !
'Poiema' Eugenio Rosi 2020
4 -@@-2-Vitae AIS

'Poiema' Eugenio Rosi 2020

Rosi Eugenio

Le "Poiema" de Eugenio Rosi est un vin rouge du Trentin élaboré à partir de raisins Marzemino, élevé pendant 12 mois en grands fûts de chêne et de cerise. Il se présente d'une couleur rubis impénétrable, et exprime des arômes de mûres et de cerises noires, de tabac, de clou de girofle et de cacao en poudre, révélant une gorgée bien structurée et opulente, aux tanins souples, animée en finale par un sillage balsamique persistant. 

Caractéristiques

Appellation

Vallagarina IGT

Cépages

Marzemino 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Séchage d'une partie du raisin, première fermentation alcoolique avec des levures indigènes et refermentation avec la partie séchée

Élevage

12 mois en grand fûts de chêne et de cerisier

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 4-5 ans