Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2020

Le Pinot Noir Reserve 'Praepositus' de l'ancienne cave du Haut-Adige Abbazia di Novacella est un vin rouge qui surprend par son élégance et sa sinuosité. Les raisins de la vigne du même nom sont vinifiés dans la pureté et mûris pendant 24 mois en barriques et tonneaux français. Ce n'est qu'après un repos de 12 mois en bouteille qu'ils sont prêts à être dégustés. La couleur rouge rubis teintée de rose présente un tableau olfactif riche et intense avec des senteurs de sous-bois et d'épices douces. Le goût est somptueux, décisif et enveloppe le palais d'un manteau velouté.