Name: Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2018
Brand: Cantine Barbera
SKU: 18V93503
Price: 16.3 EUR
Availability: InStock

Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2018

Cantine Barbera

Le "Microcosmo" de Cantine Barbera est un vin rouge à base de Perricone avec un caractère méditerranéen intense, doté de fascinantes nuances épicées de bazar oriental. Après une maturation de 12 mois en vieux fûts de chêne et au moins 6 mois en bouteille, il libère un bouquet d'herbes séchées, d'épices orientales, de cerises, de baies, d'olives et de salinité. La bouche est énergique, concentrée, fraîche et agréablement tannique

16,30 €

Caractéristiques

Appellation

Menfi DOC

Cépages

Perricone 90%, Nerello Mascalese 10%

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Egrappage, fermentation alcoolique sur les peaux avec des levures indigènes pendant 2 semaines dans l'acier et fermentation malolactique spontanée dans de vieilles barriques. Sans clarification ni filtration

Élevage

12 mois in vecchi tonneau de chêne français et au moins 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PERRICONE 'MICROCOSMO' CANTINE BARBERA 2018

Couleur

Rouge rubis concentré aux reflets grenat

Au nez

Doux, juteux, riche et énergique, avec une élégante fraîcheur et une bonne concentration aromatique, avec des tannins structurés en finale

Goût

Riche, méditerranéen et épicé, avec des notes orientales d'épices, d'encens et d'herbes séchées, associées à des cerises, des herbes balsamiques, des baies, des olives et de la salinité