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Nebbiolo 'Sassifraga' Le Strie 2020

Nebbiolo 'Sassifraga' Le Strie 2020

Le Strie

Le "Sassifraga" Nebbiolo est un jus de Valtellina au profil frais et agréable. L'affinage en acier inoxydable permet à ce vin rouge agréable d'exprimer tous ses arômes variétaux, tels que la cerise, les baies et les épices boisées. Le goût est gouleyant et très frais, serré par des tanins intenses. Il peut être servi avec des charcuteries typiques, comme la bresaola ou la slinzega, ou avec les traditionnels pizzoccheri de la Valteline 

21,50 

Caractéristiques

Appellation

Terrazze Retiche di Sondrio IGT

Cépages

Nebbiolo (Chiavennasca) 95%, Rossola, Pignola und Brugnola 5%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation en cuves inox avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 7 jours avec délestage

Élevage

7 mois in cuves d'acier

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU NEBBIOLO 'SASSIFRAGA' LE STRIE 2020

Couleur

Rouge rubis foncé

Au nez

Frais, assez tannique, juteux et prêt à boire

Goût

Notes de baies, d'épices forestières, de cerise et de sous-bois