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Nebbiolo 'Rangone' Ca' Viola 2022
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda

Nebbiolo 'Rangone' Ca' Viola 2022

Ca' Viola

Le Nebbiolo "Rangone" de Ca' Viola est un vin rouge intense, corsé et de caractère, élevé pendant plus de 15 mois dans de grands fûts de chêne. Un bouquet typique de violettes, de roses rouges, de fruits sous alcool et d'épices orientales accompagne un goût doté d'énergie, de tension et de structure, avec des tanins solides

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier, avec macération sur les peaux pendant 10-15 jours. Pas de filtration

Élevage

Au moins 15 mois en grands fûts de chêne

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 7 ans