Caractéristiques
Appellation
Monica di Sardegna DOC
Cépages
Monica und ein kleiner Anteil von Bovale und Carignano
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation à température contrôlée de 27°-28°C pendant 8-10 jours
Élevage
7 mois en barriques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU MONICA 'PERDERA' ARGIOLAS 2022
Couleur
Rouge rubis de bonne intensité
Au nez
Corsé, moelleux, assez frais, avec de bons tannins polymérisés et un arrière-goût sucré
Goût
Très expressif et intense, le profil floral de la rose et du géranium devient lentement cerise et cerise noire, en fin de compte des épices orientales et des notes fumées