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Durello Spumante Metodo Classico Pas Dosé Riserva 'Amedeo' Ca' Rugate 2018
Ca' RugateLe Durello Spumante Pas Dosé Riserva "Amedeo" de Ca' Rugate est un vin mousseux de Vénétie fait à partire de raisins Durella, complété par un petite partie de Garganega. Élevé 42 mois sur lies, il exprime une personnalité énergique et brillante, avec des arômes de pêches blanches, d'épices mixtes, de croissants et de pain frais, et une gorgée vigoureuse, fraîche et savoureuse à l'effervescence enveloppante
Caractéristiques
Appellation
Lessini Durello DOC
Cépages
Durella 90%, Garganega 10%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique en cuves d'acier avec refermentation en bouteille selon la méthode classique
Élevage
42 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans