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'Malvasco' Le Anfore di Elena Casadei 2020

'Malvasco' Le Anfore di Elena Casadei 2020

Olianas - Le Anfore

Malvasco Le Anfore d'Elena Casadei est un passito issu de raisins Malvasia et Nasco, partiellement séché sur les vignes et vinifié en amphore. Il a une couleur ambrée foncé et des notes intenses de miel et de fruits confits. Dans la bouche, douceur et fraîcheur se confondent, rappelant le profil aromatique. 

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Isola dei Nuraghi IGT

Cépages

Malvasia 50%, Nasco 50%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

37.5 cl Bouteille

Vinification

Séchage, en plant et en claies, macération à froid et fermentation alcoolique

Élevage

Au moins 5 mois en amhore terrecuite

Philosophie de production

Vins en Amphores, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Petit Gobelet
Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 4-5 ans