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Maldafrica Cos 2019

Maldafrica Cos 2019

Cos

Le Maldafrica Cos est un vin rouge tranquille, élaboré à partir d'un assemblage bordelais de Merlot et de Cabernet Sauvignon. La vinification a lieu dans des amphores en terre cuite et le vieillissement en barriques. Le résultat est un vin corsé et intense, avec un bouquet de cerises et de baies et un goût doux et soyeux avec une bonne persistance

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Cabernet 45%, Merlot 45%, Frappato 10%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec uniquement des levures indigènes dans des cuves en amphore ou en ciment

Élevage

12 mois en fûts de chêne de Slavonie, et après au moins 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Vegan Friendly, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 7 ans